20 ideas de desayunos en menos de 10 minutos

Una alimentación correcta debe comenzar con un buen desayuno. Este te da la oportunidad de empezar cada día con una comida nutritiva. Estas ideas de desayunos deben contener cereales integrales, proteínas magras, productos lácteos y frutas y verduras (Mayo Clinic, 2020).

Según la Escuela de Salud Pública de Harvard (HSPH, s.f.), los desayunos incluyen una combinación de granos integrales, frutos secos, una proteína sana y frutas. De estas últimas, recomienda las bayas, como los arándanos y las moras, como una excelente opción para comenzar el día. Estas aportan fibra y polifenoles que pueden ayudarte a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Estas son 20 ideas de desayunos deliciosos para afrontar tus días con energía y que, además, son excelentes opciones para compartir con tu familia.

1. Avena con frutos rojos y huevos con jamón, uno de los desayunos saludables fáciles de hacer

Ingredientes

• 1 taza de avena cocida.
• ½ taza de frutos rojos.
• Almendras al gusto.
• 2 huevos.
• Jamón picado al gusto.

Preparación

En un recipiente mezcla la avena cocida con frutos rojos como arándanos y moras. Espolvorea almendras. Prepara los huevos con jamón picado y sirve con la avena para degustar. Este es un desayuno fácil y rápido de preparar que le encantará a toda la familia.

2. Sándwich integral con huevo, espinacas y una manzana

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan integral.
• 1 huevo duro picado.
• Hojas de espinacas.
• 1 manzana.

Preparación

Unta el sándwich con la mostaza y rellénalo con el huevo picado. Añádele hojas de espinacas hervidas. Este es uno de los desayunos para disfrutar en familia. Puedes acompañarlo con una manzana y jugo de naranja.

3. Tortilla integral con vegetales y una pera

Ingredientes

• 2 tortillas integrales.
• 1 taza de vegetales: pimentón, cebollas y brócoli.
• Queso fresco rallado.
• Aceite de oliva.
• Mostaza.
• Una pera.

Preparación

Sofríe los vegetales con aceite de oliva. Unta las tortillas con mostaza y rellénalas con el sofrito de vegetales. Añade queso rallado y cierra la tortilla para disfrutar. Acompáñala con una pera y jugo de naranja.

4. Batido de fresas, uno de los desayunos más rápidos de preparar

Ingredientes

• 1 yogur natural.
• Una taza de fresas.
• 1 cucharada de germen de trigo.
• Miel

Preparación

Licua el yogur natural con la taza de fresas y la miel al gusto por 2 minutos. Sirve en un vaso y añádele la cucharada de germen de trigo. Mezcla y disfruta de uno de los desayunos más rápidos de preparar.

5. Sándwich de atún con queso y un plátano, entre los desayunos con más energía

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan integral.
• 1 atún enlatado.
• 1 rebanada de queso mozzarella.
• Vegetales mixtos: lechuga, tomate, pepino y cebolla.
• Aceite de oliva.
• Un plátano.

Preparación

Rellena el pan integral con el atún y colócale el queso mozzarella. Añade la lechuga, tomate, pepino y cebolla y termina con aceite de oliva al gusto, disfruta con un plátano. Este es uno de los desayunos que aporta energía para tu día a día.

6. Tostadas francesas con queso y frutas

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan integral.
• 1 clara de huevo.
• ¼ taza de leche.
• Canela y vainilla.
• Aceite de oliva.
• Queso y frutas mixtas.

Preparación

Mezcla bien la clara de huevo con la leche, canela y vainilla en un recipiente. Remoja las rebanadas de pan hasta que estén bien cubiertas. Colócalas en un sartén con aceite de oliva y cocina a fuego medio hasta dorar. Acompaña tus tostadas con queso y frutas mixtas.

7. Yogur con manzana, nueces y semillas de chía, entre los desayunos más saludables y nutritivos

Ingredientes

• 1 yogur griego.
• Una manzana.
• 1 cucharada de semillas de chía.
• Nueces y miel.

Preparación

Mezcla el yogur con las semillas de chía y añade la manzana picada. Agrega a tu gusto nueces y endulza con miel. Disfruta en familia de uno de los desayunos nutritivos.

8. Tostadas integrales con aguacate y huevo duro

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan integral.
• 1 huevo duro.
• Aceite de oliva.
• ½ aguacate.
• Cilantro picado.
• Una cucharada de Campi ® para untar.

Preparación

Coloca las rebanadas de pan integral en un tostador o sartén con aceite de oliva. Cuando estén tostadas, úntalas con Campi® y rellénalas con aguacate y el huevo picado, un chorrito de aceite de oliva y cilantro picado. Sirve esta idea de desayunos recién hecha para aprovechar su textura.

9. Granola casera con yogur

Ingredientes

• 1 taza de granola casera.
• Un yogur natural.
• 1 plátano en rodajas.
• Miel.

Preparación

Mezcla en un recipiente el yogur con la granola hecha en casa. Añade el plátano y termina con un chorrito de miel al gusto. Esta es una opción de desayuno muy rápida de hacer y excelente para los días que no tienes tiempo.

10. Crepes con queso y plátano

Ingredientes

• 2 crepes.
• Una taza de queso rallado.
• 1 plátano.

Preparación

Rellena las crepes con queso rallado y ciérralos en forma de wraps. Acompáñalas con el plátano rebanado. Será otro de esos desayunos deliciosos para compartir un fin de semana.

11. Muffins de avena

Ingredientes

• 2 tazas de copos de avena.
• 2 plátanos.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• Una cucharadita de bicarbonato.
• Canela.

Preparación

Tritura los plátanos, añade los copos de avena y los huevos. Mezcla bien y agrega el bicarbonato, el aceite y la canela al gusto. Coloca la mezcla en un molde de muffins y hornea a 180 °C. Acompaña con leche o café. Esta es otra gran idea de desayunos con más sabor y textura.

12. Burrito de jamón y crema de avena con mango

Ingredientes

• 1 tortilla de trigo.
• Una rebanada de jamón.
• 1 taza de avena cocida.
• Un mango picado.
• 1 cucharada de crema de maní.
• Canela.

Preparación

Rellena la tortilla con la rebanada de jamón y ciérralo en forma de burrito. Mezcla en un recipiente la avena cocida con la mantequilla de maní. Añade el mango y espolvorea canela al gusto. Sirve con el burrito, esta mezcla de sabores hará de tus desayunos una comida inolvidable.

13. Wrap vegetal

Ingredientes

• 2 tortillas de maíz.
• Medio aguacate.
• ½ taza de espinacas.
• Media taza de germinados.

Preparación

Rellena cada tortilla con aguacate, espinacas crudas bien lavadas y los germinados, ciérralos en forma de wraps. Calienta en un sartén por ambos lados hasta dorar. Esta idea de desayunos es muy rápida y sencilla de hacer.

14. Waffles de avena con frutas

Ingredientes

• 2 waffles de avena.
• 1 taza de frutas: fresas, plátanos y moras.
• 2 cucharadas de crema de cacao y avellanas casera.
• Cacao en polvo.

Preparación

Untar los wafles con la crema de cacao y avellanas. Añádele las frutas en cantidades suficientes y espolvorea el cacao en polvo. Es uno de los desayunos dulces que puedes preparar sin necesidad de usar grandes cantidades de azúcar.

15. Tortilla de huevos con vegetales

Ingredientes

• 2 huevos.
• Espinacas, cebolla y pimentón picados.
• ½ aguacate.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación

Calienta el aceite de oliva en un sartén y cocina los huevos batidos con las espinacas, la cebolla y el pimentón. Sirve la tortilla con aguacate para acompañar.

16. Burrito de huevo y champiñones, y arándanos para acompañar

Ingredientes

• 2 tortillas integrales de trigo.
• 2 huevos.
• 1 taza de champiñones fileteados.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta.
• Arándanos al gusto para acompañar.

Preparación

Prepara los huevos con champiñones en un sartén con aceite de oliva. Añádele sal y pimienta al gusto. Rellena las tortillas integrales con los huevos. Puedes acompañarlas con arándanos y un jugo de frutas.

17. Ensalada de frutas tropicales y huevos revueltos, entre los desayunos más deliciosos y saludables

Ingredientes

• ½ taza de papaya picada.
• ½ taza de mango picado.
• ½ taza de fresas picadas.
• ½ taza de plátano.
• 1 cucharada de semillas de chía y linaza.
• 2 huevos.
• Miel.

Preparación

Mezclar todas las frutas en un recipiente y añadirle un chorrito de miel por encima. Incorpora las semillas de chía y linaza. Prepara los huevos revueltos y disfruta con la ensalada de frutas. Con esta comida puedes aprovechar todos los nutrientes de uno de los desayunos más deliciosos.

18. Sándwich de jamón y queso con mermelada de fresa

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan integral.
• 1 rebanada de jamón y una de queso mozzarella.
• Mermelada de fresa.

Conoce otra opción de sandwich. Prepara estos con aguacate y Campi®

Preparación

Unta las rebanadas de pan con la mermelada de fresa casera baja en azúcar. Coloca las rebanadas de jamón y queso y sirve. Acompaña tu sándwich con café o leche. Prepara en mayor cantidad para disfrutar en familia.

19. Ensalada de tofu con vegetales, entre los desayunos más completos para compartir

Ingredientes

• 1 taza de tofu extra firme.
• Una taza de vegetales: cebolla, pimentón y espinacas.
• ½ taza de queso fresco.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

Preparación

En un sartén, sofríe la taza de vegetales con aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Añade el tofu y cocínalo por unos minutos. Sirve caliente y agrégale el queso fresco por encima. El tofu es un alimento ideal y muy completo para incluirlo en tus desayunos

20. Pancakes integrales con arándanos

Ingredientes

• 2 pancakes integrales.
• 1 taza de arándanos.
• Miel.

Preparación

Coloca los pancakes en el plato y añádele los arándanos y la miel al gusto. Este es uno de los desayunos fáciles y deliciosos que puedes preparar para compartir en familia.

Estas 20 ideas de desayunos son opciones muy fáciles de preparar. Puedes optar por probar una idea cada día para variar tus comidas y en cantidades suficientes para tu familia. Recuerda no pasar por alto esta comida, ya que es necesaria para comenzar tu día con energía.

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