10 Mar Cacerola de huevos: Desayuno fácil en pocos minutos
Si estás buscando un desayuno diferente, delicioso y en pocos minutos, esta cacerola de huevos es la opción perfecta para ti. Comienza el día con esta súper preparación. ¡Empecemos!
- 2 Cucharadas de Campi® Paisa
- 6 Huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 Chorizo o 2 salchichas
- 4 tallos de cebolla larga
- 2 tomates
- 1 taza de espinaca
- 100 gramos de queso mozarella rallado
Paso a paso para preparar una deliciosa cacerola de huevos
- Picamos la cebolla y los tomates en trozos pequeños, y el chorizo en rodajas.
- Calentamos una olla mediana a fuego medio-alto. Agregamos 1 cucharada de Campi®, y cocinamos los tomates y la cebolla por 3 minutos.
- Mezclamos los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un recipiente aparte.
- Agregamos el chorizo a la olla y revolvemos. Dejamos cocinar por un minuto y agregamos la espinaca.
- Añadimos la otra cucharada de Campi®, revolvemos muy bien y agregamos la mezcla de huevos y leche.
- Cocinamos tapado, bajando el fuego a bajo.
- Cuando estén quedando listos, agregamos el queso rallado y tapamos para que se derrita, o terminamos en el horno para un acabado dorado.
- Servimos con pan o arepas acompañados de Campi®. ¡Queda deli!
Acompaña esta cacerola de huevos con un batido de fruta. ¡Queda increíbles!
