Desayuno con avena: recetas nutritivas y deliciosas | Campi®

Desayuno con avena: salud, sabor y diversión para la familia

Desayuno con avena: salud, sabor y diversión para la familia

Los copos de avena son deliciosos, además son un alimento nutritivo, versátil y sabroso. Por eso, empezar el día con un desayuno con avena es una excelente elección. Puesto que la avena brinda diferentes beneficios para la salud, como facilitar el tránsito intestinal y evitar el estreñimiento. Al mismo tiempo, contiene vitaminas del complejo B, calcio, ácido fólico, magnesio, hierro y zinc (Aguilar, 2020).

Desayuno con avena

La avena es uno de los cereales más populares. Este alimento posee avenantramidas, antioxidantes que combaten la oxidación celular (Paterson, 2022). 

Un desayuno con avena aporta energía y ayuda a reducir el colesterol. En 40 gramos de avena puedes obtener hasta un 47% de los betaglucanos recomendados en una dieta diaria. Un ejemplo perfecto es un plato de avena mediano con pasas. Estos ayudan a mantener los niveles saludables de colesterol (Panea, 2021).

Asimismo, el consumo de avena, por su contenido en vitaminas y minerales, ayuda al correcto funcionamiento de los sistemas nervioso, cognitivo, inmunológico y reproductor. Adicionalmente, su alto contenido de fibra permite prevenir el sobrepeso, tener un sistema digestivo saludable y reducir las posibilidades de padecer de diabetes (Panea, 2021b).

Por eso, a continuación te mostramos algunas recetas fáciles, saludables y llenas de sabor que puedes preparar con avena.

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Desayuno con avena, manzana y canela

Esta receta es perfecta para los amantes de los sabores dulces y cítricos. Además, contiene vitaminas, fibra, proteínas, grasas buenas y antioxidantes. Las manzanas son frutas que ayudan a limpiar el organismo y mejorar la digestión. También ayudan a evitar los problemas de hipertensión. Es una fruta con múltiples beneficios, por eso es una opción perfecta para incluirla en un desayuno con avena

Para 4 personas, necesitas:

  • 2 tazas de avena.
  • 3 tazas de leche.
  • 1 ½ taza de agua.
  • 1 astilla pequeña de canela.
  • 2 manzanas amarillas en cubos pequeños.
  • 16 almendras troceadas.
  • Miel.
  • Canela en polvo.

Calienta la leche con el agua y la canela en una olla. Al soltar el hervor, añade la avena y cocina por 10 minutos. Luego, añade las manzanas, la miel y la canela. Mezcla y cocina por 10 minutos más. 

Para servir, decora con manzana picada, canela en polvo y las almendras (Cocina Vital, 2020).

Este desayuno con avena es perfecto para los más pequeños.

Desayuno con avena, coco y nuez

El coco es un alimento lleno de sabor y contiene fibra, vitaminas C, E y del grupo B. Además es un complemento perfecto para tu avena (Cuerpo mente, s.f.).

Los ingredientes que necesitas, para 4 personas, son:

  • 1 litro de leche.
  • 1 cucharada de extracto de vainilla.
  • Canela.
  • 2 tazas de avena.
  • 1 taza de nuez troceada.
  • 1 taza de coco rallado.
  • ½ taza de crema de almendras.
  • 1 taza de chocolate semiamargo fundido.

Para preparar este desayuno, lo primero que debes hacer es calentar la leche con la canela y el extracto de vainilla. Cuando comience a hervir, añade la avena y cocina a fuego bajo por cinco minutos. La avena se sirve en tazas, añade la nuez y el coco. Agrega chocolate y almendras al gusto (Melara, 2021b). 

Este plato es perfecto para los amantes de la actividad física.

Pancakes de avena

Los pancakes son el desayuno con avena favorito de los más pequeños. Además, son perfectos para cenar o como una merienda.

Para hacer suficientes para 4 personas, necesitas:

  • 2 huevos.
  • 2 bananos maduros.
  • ½ taza de avena.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • ¾ de tazas de arándanos frescos.
  • Margarina Campi® al gusto.

Preparar los pancakes es sencillo. Bate los huevos y agrega las bananas molidas. Añade la avena y la vainilla. Integra los arándanos cuidadosamente. Mezcla muy bien y ve calentando un sartén con un poco de aceite de oliva. Coloca por porciones la mezcla en el sartén. Cocina a fuego medio o bajo. 

Sirve dos o tres por personas, añade margarina Campi® al gusto: ¡son deliciosas! (Rojas, 2022).

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Desayuno con avena y banano

Este es uno de los desayunos más sanos que existen para la familia. Además, es ideal para los amantes de las frutas. 

Los siguientes ingredientes son suficientes para una persona:

  • 50 gramos de avena en hojuelas.
  • 1 plátano.
  • 5 gramos de canela en polvo.
  • Estevia.

Coloca la avena en una taza y añade agua fría. Calienta, en una olla pequeña, un poco de agua hasta que hierva. Seguidamente, incorpora la avena remojada en la olla. Cocina hasta que las hojuelas estén listas. 

Sirve la avena en un plato, endulza con estevia. Añade canela y mezcla. Por último, corta el banano y añádelo (María, 2021).

Avena con chocolate

Esta es una de las recetas caseras que te llenará de sabor y energía, puede ser una buena opción para fines de semana. 

Para 4 porciones, necesitas:

  • 1 litro de leche.
  • 2 tazas de avena.
  • 1 taza de chocolate oscuro.
  • Chispas de chocolate.
  • 1 taza de chocolate de leche troceado.
  • ¼ de taza de chocolate semi amargo fundido.
  • 1 taza de chocolate blanco troceado.
  • 1 cucharada de extracto de vainilla.
  • Canela.

Calienta la leche con el extracto de vainilla y canela. Cuando comience a hervir, es necesario agregar la avena y coserla durante cinco minutos. 

Sirve tu avena con diferentes chocolates y baña con chocolate fundido (Melara, 2021a).

Un desayuno con avena es siempre una opción deliciosa para cualquier día de la semana. Prueba estas recetas y  disfruta con tus seres queridos todo el año. conoce más recetas en preparaciones Campi®.

BIBLIOGRAFÍA.

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