Deliciosos pancakes de mora y chocolate con tocineta

Deliciosos pancakes de mora y chocolate con tocineta

Deliciosos pancakes de mora y chocolate con tocineta

Campi®️ te trae esta dulce tentación no te pierdas estos deliciosos pancakes de mora y chocolate con tocineta

Pancakes de mora y chocolate con tocineta
  • 1 huevo.
  • ¾ de taza de leche.
  • 2 cucharadas de Campi®.
  • 1 taza de harina.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • ½ cucharadita de sal.
  • ½ taza de moras pequeñas.
  • ½ taza de chips de chocolate.
  • 8 tajadas de tocineta crocante.
  • Miel para acompañar.

Preparación:

Preparación:

  1. En la licuadora mezcla el huevo y la leche con Campi® derretida. Añade el azúcar, la harina, el polvo para hornear y la sal y licua hasta que todo esté integrado. Añade la fruta y los chips de chocolate picados en trozos pequeños y mezcla con espátula. 
  2. Derrite una cucharadita de Campi® en una sartén a fuego medio, extiéndela por el fondo y vierte un poco de la mezcla.
  3. Cocina unos 3 minutos por lado, hasta que haga “ojitos” por el otro lado: pequeños agujeros que indican que ya está bien cocinado tu pancake. Voltea. Repite con toda la masa, agregando Campi® a la sartén a medida que va siendo necesario.
  4. Envuelve las tajadas de tocineta en papel absorbente y lleva al microondas durante 1 o 2 minutos por tajada, estarán crocantes rápidamente y perderán gran parte de la grasa.
  5. Arma una torre con pancakes intercalados con tocineta. Termina con un buen chorro de miel y obviamente, un cubito de Campi® encima para hacerlo aún más sabroso.