Desayunos balanceados: 10 ideas para hacer en casa | Campi®

Desayunos balanceados que puedes incluir en tu día a día

21 Sep Desayunos balanceados que puedes incluir en tu día a día

Posted at 16:46h in Explorando by Juan Diego Muñoz Castiblanco
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¿Quieres preparar desayunos balanceados, deliciosos y creativos? Aquí te presentamos 10 ideas para que sorprendas a tu familia. Incluso tendrás algunas opciones de desayunos para niños fascinantes. ¡Sigue leyendo!

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Ideas de desayunos balanceados en familia

10 desayunos balanceados que necesitas conocer

1. Smoothie bowl verde

Empezamos con un desayuno con frutas perfecto para 2 personas. Con una preparación de solo 15 minutos necesitas:

  • Arándanos al gusto.
  • 1 dátil.
  • 1 kiwi.
  • Fresas al gusto.
  • 1 cucharada de avena.
  • Coco rallado al gusto.
  • 1 manojo de rúcula.
  • Semillas de chía al gusto.
  • Leche al gusto.

Ahora solo debes seguir este paso a paso:

  1. Corta y pela todas las frutas en pequeños trozos. Una vez hecho esto, súmalas a la licuadora.
  2. Luego, añade la avena, el coco rallado, la rúcula y las semillas de chía.
  3. Finalmente, agrega la leche.
  4. Mezcla todo hasta que la textura esté bastante cremosa, ¡sirve y disfruta!

2. Queso cottage con papaya y salsa de arándanos

Aquí otra de las recetas de desayunos balanceados que puedes incorporar en tu dieta. Para 2 personas y con media hora de elaboración necesitas:

  • 1 papaya.
  • 200 gramos de arándanos.
  • 1 limón.
  • 1/2 lima.
  • 300 gramos de queso cottage.
  • Sal y pimienta.

El paso a paso es muy simple:

  1. Pela y corta las papayas. Luego, colócalas en un recipiente junto con sus jugos, la sal, la pimienta y el jugo de un limón. Deja que la mezcla se marine durante 20 minutos. 
  2. En un bol, suma el jugo de la lima con los arándanos, calentando a fuego suave durante 20 minutos. Retira y enfría.
  3. Luego, sirve el queso en un plato. Añade la porción de la papaya junto con una porción de la salsa de arándanos, ¡mezcla y disfruta!

3. Tostada de aguacate con anchoas y tomates cherry

Esta es una de las recetas de desayunos balanceados más fáciles para el día a día. Con 15 minutos de preparación y para 3 porciones  necesitas:

  • 1 lata de anchoas.
  • Tomates cherry al gusto.
  • 3 aguacates.
  • 3 panes.

El procedimiento es el siguiente:

  1. Escurre las anchoas del aceite de la conserva con un papel absorbente. Luego, corta los tomates cherry y el aguacate en pequeñas porciones.
  2. Con los panes ya cortados, unta el aguacate y agrega  los tomates cherry junto con las anchoas.

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4. Bruschettas de jamón con rúcula y pimientos

Siguiendo con los desayunos balanceados, para 2 personas y con poco más de 1 hora de preparación necesitas:

El paso a paso no tiene mucha ciencia:

  1. Coloca los pimientos y el tomate en una fuente de horno con un poco de aceite de oliva Olivetto®, sal y pimienta. Cocina durante 40 minutos a 190ºC, dándoles vuelta cada 10 minutos. 
  2. Una vez listo esto, retírales la piel y córtalos en tiritas. Acto seguido, abre el pan y por dentro úntale esparcible Campi Wow®. Luego, coloca las hojas de rúcula, el jamón, los pimientos y el tomate.
Bruschettas de jamón con Campi®

5. Aguacates con huevos al horno

Este es de los desayunos con huevo más fáciles que puedes hacer. Con 15 minutos de elaboración y para 2 personas necesitas:

  • 1 aguacate.
  • 2 huevos.
  • Sal y pimienta.

La preparación es simple:

  1. Abre el aguacate por la mitad y retira la pepa. Mientras, precalienta el horno a 200ºC. 
  2. Rompe el huevo y colócalo en el centro del aguacate. Repite el paso con la otra mitad. 
  3. Incluye sal y pimienta para llevar al horno durante 10 minutos.

6. Tortita dulce de frutos del bosque

Para 4 personas y con media hora de elaboración necesitas:

  • 4 huevos.
  • 40 mililitros de leche.
  • 40 gramos de azúcar.
  • 1 pizca de sal.
  • Helado de vainilla al gusto.
  • Frutos del bosque al gusto.
  • Margarina Campi®.

Presta atención al paso a paso de este desayuno:

  1. Coloca en un bowl los huevos, la leche, el azúcar y la sal. Bate hasta que todo esté homogéneo y reserva en el refrigerador durante 10 minutos.
  2. En una sartén, derrite la esparcible Campi® y echa un poco de la mezcla anteriormente preparada. Cocina unos minutos de cada lado. 
  3. Saca la tortilla y estírala en un plato. Luego, suma el helado de vainilla por encima. 
  4. Lava los frutos del bosque, colócalos encima de la tortita y dóblala por la mitad.

7. Crepes de pollo con tomate y queso emmental

Con media hora de elaboración y para dos personas necesitas:

Muy atento al procedimiento:

  1. Derrite la esparcible Campi® en una sartén. Luego, en un recipiente añade la sal junto con la harina. Forma un hueco y coloca los huevos previamente batidos, junto con la leche y la esparcible derretida.
  2. Deja reposar por 20 minutos. Una vez pasado el tiempo, coloca aceite de oliva Olivetto® en una sartén y añade los cucharones de la masa. A fuego medio, cocina durante unos minutos de cada lado y llévalas al plato. 
  3. Corta el pollo y los tomates y mézclalos en otro recipiente. Reparte parte de la mezcla en cada crepe, añade el queso emmental ¡y a comer!

8. Gofres de calabaza y avena

Otro de los desayunos balanceados que vas a amar. Para 2 personas y con 25 minutos de preparación necesitas:

  • 150 gramos de puré de calabaza asada.
  • 2 huevos.
  • 5 mililitros de esencia de vainilla.
  • 30 mililitros de leche.
  • 100 gramos de harina de avena.
  • 4 gramos de levadura.
  • 1 pizca de sal.

Este es el paso a paso:

  1. Coloca los huevos, la leche y la esencia de vainilla en un recipiente. Añade el resto de los ingredientes y bate hasta obtener una masa homogénea.
  2. Reparte la masa en un molde y lleva a un horno ya precalentado a 200ºC durante 15 minutos. Cuando esté listo, desmolda ¡y disfruta!

9. Panecillos de crema de queso

Aquí te va otro de los desayunos balanceados y deliciosos. Para 8 porciones y con 3 horas totales de elaboración necesitas:

  • Margarina Campi® Wow.
  • 500 gramos de harina.
  • 5 gramos de levadura.
  • 180 mililitros de leche.
  • 5 gramos de sal.
  • 2 huevos.
  • 100 gramos de queso crema.
  • 30 gramos de azúcar.
  • Esencia de vainilla al gusto.
  • Leche para pincelar.

El paso a paso es este:

  1. Mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar en un recipiente. Forma un hueco y agrega la leche, la esencia de vainilla y los huevos previamente batidos. Mezcla y echa el queso. 
  2. Combina todo y amasa durante 15 minutos. Deja reposar durante 20 minutos. Cuando esté elástica, agrega esparcible Campi® Wow en un recipiente y espera hasta que se eleve el doble de su tamaño, durante 90 minutos. 
  3. Luego, divide la mezcla en 8 porciones en forma de bola. Mientras tanto, pincela cada porción con leche y deja levar durante media hora más, hasta que doblen nuevamente el tamaño. 
  4. Precalienta el horno a 180ºC y llévalos a hornear durante 25 minutos. Cuando estén dorados, sirve y disfruta.

10. Smoothie de aguacate, banano y lima

Este es otro de los desayunos balanceados más fáciles de hacer. Con 10 minutos y para 4 personas necesitas:

  • 200 gramos de banano.
  • 400 gramos de aguacate.
  • 1 lima.
  • Leche al gusto.

El procedimiento es simple:

  1. Pela el banano y córtalo en rodajas. Luego, abre el aguacate, retira el hueso y quita la pulpa. 
  2. Mientras, exprime el jugo de la lima y añade a la batidora. También el resto de los ingredientes, con un poco de leche. Mezcla durante algunos minutos ¡y disfruta!

Ahora conoces distintos desayunos balanceados ¿Quieres seguir conociendo nuevas preparaciones? Encuéntralas en Explorando Campi®

BIBLIOGRAFÍA.

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